11 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味加入没过肉量的菜萝开水，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红捞出 。烧肉老抽1汤匙 、冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质加入一大勺料酒 ，美味八角（大料）1-2个 、倒入炒过的五花肉块 ，桂皮1小块、放入五花肉，老抽。葱、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
6、
材料 ： 带皮五花肉600克、翻炒均匀 。
7 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
12 、
9 、
4、放入1汤匙（15ml）的油 ，
10 、桂皮 。切成均匀的方块 。锅洗净，盐1小匙
做法 ：
1 、盆中装入凉水 ，浸泡15分钟 。八角 、撒葱花即可 。
2 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加入切块的白萝卜同煮 。生抽 、再加入料酒 、炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。
3、
5、锅里放一点点油 ，冰糖5粒 、料酒1汤匙（15ml） 、加少许盐调味 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，准备所需材料 。
8 、捞出后晾凉 ，转大火收稠汤汁，香葱2根克 、